对于喜欢吃鹅肝的朋友，经常会买回来自己烹饪，但是我们要知道，肝是用来排毒的，因此要尤其仔细的处理，否则影响口味不说，严重的还会带来不好的情况。所以我们烹饪鹅肝时要注意一下几点。 第一：冲洗，新鲜的鹅肝买回来后要放在水中反复冲洗至少5…

配料：鹅蛋，酱油，盐，葱花 第一步：将鹅蛋打散至碗里面，并且反复搅拌，搅拌的时间久一点则蛋羹做出来会细致一点。 第二步：搅拌好后要记得加入适量的凉白开，并且继续搅拌，一定记住不能是清水，是要煮好的开始凉了以后再加入进去，这是鹅蛋羹做…

配料：鹅，蒜苗，姜片，葱，啤酒，白糖，大料，桂皮，陈皮，盐，味精，酱油，料酒 第一步：将鹅肉洗干净后切块放置一旁备用。 第二步：大火烧开水，加入鹅肉和姜片以及葱段，开始焯水。这是必须做的一步，如果这一步不做，那么会严重的影响口感以及…

配料：鹅蛋，大蒜，盐，料酒 大蒜炒鹅蛋是一道比较清淡而且味道很好的家庭美食，做法和炒鸡蛋相类似。 第一步：将鹅蛋在碗中反复搅拌直到比较细致为主，再在里面加入少许料酒和盐，再继续搅拌。 第二步：大火烧油，开始将搅拌好的鹅蛋倒入锅中，不…