鹅美食

本栏目专注于鹅的做法,包括但不局限于鹅肉怎么做好吃,鹅炖汤等等美食

鹅肝烹饪时的注意事项

鹅肝烹饪时的注意事项

对于喜欢吃鹅肝的朋友,经常会买回来自己烹饪,但是我们要知道,肝是用来排毒的,因此要尤其仔细的处理,否则影响口味不说,严重的还会带来不好的情况。所以我们烹饪鹅肝时要注意一下几点。 第一:冲洗,新鲜的鹅肝买回来后要放在水中反复冲洗至少5…
鹅蛋羹怎么做

鹅蛋羹怎么做

配料:鹅蛋,酱油,盐,葱花 第一步:将鹅蛋打散至碗里面,并且反复搅拌,搅拌的时间久一点则蛋羹做出来会细致一点。 第二步:搅拌好后要记得加入适量的凉白开,并且继续搅拌,一定记住不能是清水,是要煮好的开始凉了以后再加入进去,这是鹅蛋羹做…
蒜苗啤酒烧鹅怎么做

蒜苗啤酒烧鹅怎么做

配料:鹅,蒜苗,姜片,葱,啤酒,白糖,大料,桂皮,陈皮,盐,味精,酱油,料酒 第一步:将鹅肉洗干净后切块放置一旁备用。 第二步:大火烧开水,加入鹅肉和姜片以及葱段,开始焯水。这是必须做的一步,如果这一步不做,那么会严重的影响口感以及…
大蒜炒鹅蛋怎么做

大蒜炒鹅蛋怎么做

配料:鹅蛋,大蒜,盐,料酒 大蒜炒鹅蛋是一道比较清淡而且味道很好的家庭美食,做法和炒鸡蛋相类似。 第一步:将鹅蛋在碗中反复搅拌直到比较细致为主,再在里面加入少许料酒和盐,再继续搅拌。 第二步:大火烧油,开始将搅拌好的鹅蛋倒入锅中,不…